Zuckeraustauschstoffe
Die süßen Zuckeraustauschstoffe sind meist weniger kariesgefährdend, da sie von den Bakterien nicht zu Milchsäure abgebaut werden, denn erst diese führt zu Karies. Zuckeraustauschstoffe sind beispielsweise Sorbit, Mannit und Xylit und befinden sich in einer Vielzahl von Produkten.